> 가맹점개설 > 경쟁요소
 
- 오뎅전문점에 걸 맞는 50여 가지의 다양하고 차별화한 맛을 보유한, 색깔이 분명한 전문 오뎅집
- “오뎅집”을 모방한 실내포장마차와는 차원이 다름
 
- 文化空間, 분위기, 대화의 장소를 제공, 판매하는 컨셉
   (정겨운오뎅집의 코드는 문화공간, 대화의 장소임)
- 오히려 증가하는 매출로 창업주에게 이익(소주판매시보다 2배의 인당 객단가 실현 가능)
- 늦은 시간까지의 영업에 따른 점주의 체력소모 고려(소주판매시 2배로 힘이듬)
 
- 짙은 갈색의 원목 인테리어와 고전적인 소품들은 편안함과 고즈넉함을 느끼기에 제격
- 어설픈 일본식의 빨간 전등, 기모노를 입은 일본사진 등 일본소품 및 분위기 배제.
 
- 자체 개발한 소스를 롯데삼강 연구진의 성분분석을 통해 만들어진
   “롯데 정겨운오뎅집 소스”공급..
- 국물 맛의 균일화, 영업 준비의 간편화, 신속화 실현
- 일본 간장 맛을 배제한 토속적인 국물 맛이 독특하다.
   개운하면서도 맑은 맛이 특징이다. (한국일보 記者 評)